Неудовлетворенные сингфу грецкие орехи

Ненасыщенные жирные кислоты

Грецкие орехи богаты ненасыщенными жирными кислотами, в основном полиненасыщенными жирными кислотами. Альфа - линоленовая кислота (ALA) является заметной. ALA - это омега - 3 жирная кислота, которая учитывает значительную часть содержания жира в грецких орехах. Эти здоровые жиры полезны для здоровья сердца, так как они могут помочь снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП - холестерин) в крови и обладать анти -воспалительными свойствами. Например, ALA в грецких орехах может быть преобразована в организме в другие важные жирные кислоты, такие как докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA), которые играют важную роль в поддержании здоровья нервной системы и сердечно -сосудистой системы.

Белки

Они являются хорошим источником белка на основе растений. Содержание белка в грецких орехах помогает в различных функциях организма, таких как восстановление ткани и рост. Белки состоят из аминокислот, а грецкие орехи содержат незаменимые аминокислоты, которые наше организм не может производить самостоятельно. Например, аминокислоты в белках грецкого ореха способствуют синтезу ферментов, гормонов и антител, которые необходимы для нашей иммунной системы и общего метаболизма.

Витамины

Грецкие орехи содержат несколько витаминов. Витамин Е является одним из самых распространенных витаминов в грецких орехах. Это мощный антиоксидант, который защищает клетки от повреждения, вызванных свободными радикалами. Свободные радикалы - это нестабильные молекулы, которые могут вызвать окислительный стресс и повреждение клеток, что приводит к различным проблемам со здоровьем, таким как преждевременное старение и некоторые хронические заболевания. Витамин Е в грецких орехах помогает предотвратить это повреждение путем нейтрализации свободных радикалов. Кроме того, грецкие орехи также содержат небольшое количество B - витаминов, таких как тиамин (B1), рибофлавин (B2) и ниацин (B3), которые участвуют в энергетическом метаболизме в организме.

Минералы

Они богаты минералами. Одним из ключевых минералов является магний. Магний участвует в более чем 300 ферментативных реакциях в организме, включая те, которые связаны с производством энергии, мышечной функцией и трансмиссией нерва. Например, это помогает в расслаблении и сокращении мышц и важно для поддержания нормального сердечного ритма. Грецкие орехи также содержат кальций, который необходим для сильных костей и зубов. Фосфор, еще один минерал, присутствующий в грецких орехах, работает в сочетании с кальцием для построения и поддержания плотности костей. Цинк также встречается в грецких орехах, и он важен для иммунной функции, заживления ран и деления клеток.

Волокно

Диетическое волокно является важным компонентом грецких орехов. Клетчатка в грецких орехах в основном нерастворимых волокна, которое добавляет объем к табуретке и помогает в правильных движениях кишечника. Это может предотвратить запор и способствовать здоровой пищеварительной системе. Клетчатка также помогает в регулировании уровня сахара в крови путем замедления поглощения углеводов, что полезно для людей с диабетом или тем, кто подвергается риску его развития. Более того, это может дать ощущение полноты, что может помочь в управлении весом, уменьшив общее потребление пищи.

Фитохимические

Грецкие орехи содержат различные фитохимические вещества, такие как полифенолы. Эти полифенолы, в том числе фенольные кислоты и флавоноиды, обладают антиоксидантными и антизглирующими свойствами. Они могут помочь снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца, рак и нейродегенеративные заболевания. Например, флавоноиды в грецких орехах могут помочь улучшить функцию кровеносных сосудов и уменьшить воспаление в организме.